UNVINITO Cabernet Sauvignon 2O20

VINIFICACIÓN:

Después de la recolección de las uvas, vine una maceración fría pre-fermentativa. El proceso de fermentación se mantiene a temperaturas entre 27-28°C al término se hace maceración post-fermentativa por un periodo que se define según degustación. La fermentación maloláctica se realiza en estanques con temperatura controlada antes de llevar los vinos a barrica.

NOTAS DE CATA:

Concentrado y bien balanceado, este Cabernet Sauvignon de gran cuerpo, nos entrega en boca unas adorables y jugosas notas de frutos negros. Agradables aromas a frutos del bosque y algunas especias dominan desde la nariz al en un final largo y persistente.

Color: Rojo rubí, con ligeros tonos violáceos.

Aromas: Nariz fresca con notas a frutos rojos y ciertas notas de frutos negros silvestres. Ligeramente especiado.

Boca: Su entrada es fresca y envolvente. Largo, de taninos delicados y grata persistencia.

Maridaje: Este vino complementa muy prácticamente todos los tipos de carne bien sazonados, como cerdo, vacuno o cordero. 

¡Además va perfecto con hamburguesas artesanales y tu pizza favorita!